Publicaciones científicas del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, Issue 59

ácido actividad adecuada administración agregado alimentos Amer J América y Panamá aminoácidos animales Antagónica aumento aún bajos balance base básica cambios causa Centro América ción clínicas colaboradores comparación Considerando constituye consumo contenido Costa crecimiento cruda CUADRO datos debe deficiencia demostrado desarrollo determinar días dieta dietéticos diferencias disminución edad efecto embargo ensayo estudios experimento factores familias fueron grado gramos grasa grupo Guatemala harina hierro INCAP incluye indican infecciones informes ingesta Instituto investigación Kwashiorkor leche lesiones lisina llevó a cabo maíz malnutrición medio mejor mente método muestras niacina niños nitrógeno niveles Nueva Nutr Nutrición nutricionales nutrientes observó obtenidos Orleans Págs países pérdida período población posible preparación presentan problema promedio proporción proteína prueba Publicaciones ratas Referencia regiones relación respecta resultados retención riboflavina Rica Salud Scrimshaw séricos serie significativa síndrome Sinérgica Suplemento tortillas total trabajo tratamiento triptofano tuvo Unidos utilización valor vegetales vitamina vitamina B12