peuvent y trouver beaucoup de place, il est très-probable qu'on en retirera les avantages annoncés par l'auteur. (Bulletin de la Société d'Encouragement, n° 81.) 57°. VIN. Moyen de donner au vin un parfum agréable. Il existe un moyen fort simple de donner au vin un parfum agréable. Le voici : 11 faut recueillir avec soin et précaution les fleurs de la vigne. Cette opération se fait le matin, lorsque la rosée est tombée. On a un petit panier dans l'intérieur duquel on met une feuille de papier; on frappe légèrement le cep avec un petit bâton; les fleurs qui sont épanouies tombent dans le panier. On les fait sécher à l'ombre; on les pulvérise, et on les garde dans un lieu qui ne soit pas humide. Au moment de la vendange, on prend une certaine quantité de ces fleurs pulvérisées, et on les met dans un nouet qu'on suspend dans le tonneau, lorsque le vin fermente. Pour un tonneau de dix hottes, il suffit d'emploier une once de cette poudre. (Journal de Botanique, cahier de mai 1813.) FIN. ARCH. DES Découv. de 1813. 50 DES MATIÈRES. PREMIÈRE SECTION. SCIENCES. I. HISTOIRE NATURELLE. Géologie. SUR les différences des couches de la terre, et sur les époques différentes de leur formation, par M. P. G. Lenglet..... Page 1 Sur les ossemens de quadrupèdes trouvés dans l'inté- 7 10 Sur les orgues géologiques de la colline de SaintPierre, près Maestricht, par M. Mathieu....... 14 Observations sur l'origine des tuyaux ou puits naturels qui traversent les bancs calcaires de la même colline, par M. Gillet-Laumont...... Zoologie. .. 18 Sur les usages des diverses parties du tube intestinal 24 28 TABLE MÉTHODIQUE DES MATIÈRES. Botanique. 467 Sur les topazes trouvées en Écosse, par M. Jameson. 32 Sur la chaux fluatée du Vésuve, par M. Monteiro... Sur un petit fossile du genre des cypris de Müller, Sur la nature et le gisement du pyroxène en roche, Nouvelle mesure des angles du spath calcaire, du bitter-spath et du fer spathique, par M. Wollaston. 41 Sur les caractères que peut fournir à la minéralogie Analyse d'un minéral américain uniquement composé de 70 pour 100 de magnésie, et de 30 d'eau de II. PHYSIQUE. Sur plusieurs propriétés physiques nouvellement dé- M. Biot..... 48 Sur la diffraction de la lumière, par M. Flauguergues. 53 Sur la transmission de la lumière à travers les milieux transparens, par le même..... ... 58 Sur la force magnétisante du bord extrême du rayon Sur l'utilité de l'air enfermé pour la conservation de Sur la phosphorescence des gaz comprimés, par Sur la chaleur spécifique des gaz, par MM. Delaroche Observations sur les pronostics barométriques, par M. Richard Walker............. Observations sur la nature des étoiles tombantes, et des grands météores, par M. G. J. Singer..... Pendule compensateur à demi-secondes, de M. Reid. 81 Aérostatiques. Expériences sur la direction des aérostats, par Electricité et galvanisme. 77 85 Expériences concernant quelques phénomènes de l'électricité galvanique, par M. H. Davy........ go Expérience électrique remarquable faite par M.Muncke. 94 III. CHIMIE. Sur une nouvelle substance détonnante, par M. Du long... De l'action de la lumière solaire sur le phosphore, par M. Vogel..... 95 99 Sur la combustion, l'oxidation, l'acidification et la respiration, par M. Delamétherie. ... .... .. 101 .... Nouvel appareil pour les distillations pneumato-chimiques, dans lequel on substitue aux luts ordinaires les colonnes de mercure, par M. Joseph Menici.... .. 105 Sur la congélation de l'alcool, par M. Hutton...... 108 Sur l'existence de l'alcool dans le yin, par M. GayLussac..... Sur la prétendue formation d'acide oxalique dans Sur un phénomène que présente la baryte et la stron- ... 110 112 113 116 121 125 128 Expérience sur un acide nouveau, par M. Braconnot. 130 Analyse du sang humain, par M. Berzelius........ 132 Analyse du nostoc commun (Tremella nostoc Linn.), 136 par M. H. Braconnot..... Analyse de l'acide phosphoreux, par M. Thenard.. 137 Analyse des eaux minérales de Provins, par MM. Vau quelin et Thenard.... 139 Analyse des baies de garou (Daphne mezereum, Linn.), par M. Willert. 140 |