RACINE.

Œuvres de Jean Racine. Ibid., id., MDCCCXXVI (1826), 4 vol. in-48.

Tome I: 2 ff. (faux-titre et titre); 180 pp.; I f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume); et 1 f. blanc.

Portrait de J. Racine, gravé par Hopwood. Tome II: 2 ff. (faux-titre et titre); 182 pp.; et 1 f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume).

Tome III: 2 ff. (faux-titre et titre); 195 PP.; I f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume); et 1 f. blanc.

Tome IV: 2 ff. (faux-titre et titre); 194 pp.; et 1 f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume).

RACINE (Louis). - La Religion, suivie de la Grâce, poèmes, par Louis Racine. Ibid., id., mdcccxxvII (1827), in-48.

2 ff. (faux-titre et titre); 127 pp.; et 1 f. n. ch. (table).

L'ex. de la Bibliothèque nationale n'a pas de portrait et la Bibliogr. de la France n'en indique pas.

Tome II: 2 ff. (faux-titre et titre); 162 pp.; et 1 f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume).

Tome III: 2 ff. (faux-titre et titre); 200 pp.; I f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume); et 1 f. blanc.

Tome IV: 2 ff. (faux-titre et titre); 195 pp.; 1 f. n. ch. (pièces contenues dans ce volume); et 1 f. blanc.

Histoire de Charles XII, roi de Suède, par Voltaire. Paris, Dufour et Compagnie, rue du Paon, no 1, (Impr. Jules Didot aîné), MDCCCXXVII (1827), in-48.

vante :

CLASSIQUES DE LA TABLE (Les) à l'usage des praticiens et des gens du monde. Beau volume de 550 pages, avec les portraits, gravés au burin, par nos premiers artistes, de M. le prince de Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, marquis de Cussy, Colnet, feu le docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert, etc. Des illustrations sont entremêlées au texte. Paris, au dipot, rue Thérèse, 11. Dentu, libraire, Palais-Royal, galerie d'Orléans. Tresse, libraire, 3, galerie de Chartres. J. Renouard et Cie, libraires, 6, rue de Tournon. Mansut, libraire, 30, place Saint-André-des-Arts. Maison, libraire, 29, quai des Augustins. Amyot, libraire, rue de la Paix. Rouen, Café de France (M. Miriotte), place des Carmes ; et Dulau, libraire à Londres. On trouve des exemplaires reliés à toutes les librairies indiquées, rue Tlx'rėse, 11, et chez Percepied, libraire, passage Choiseul, a Paris, (Impr. Béthune et Plon), 1843, in-8, couv. illustr.

1 f. (faux-titre ; au vo, liste des ouvrages contenus dans le volume); 1 f. (titre, orné d'une vignette (Café de Paris); IV pp. (dėdicace à Jules Janin); 1 f. n. ch. (faux-titre de Quelques explications préliminaires.....); xin pp. (Explications préliminaires); 1 p. n. ch. (Linge de table); if. 1. ch. (second faux-titre); et 528 pp.

15 planches bors texte.

Les 15 planches sont les suivantes : En regard du titre Le Prince de Talleyrand, gravé sur acier par Blanchard, d'après Scheffer; en regard de la dedicace : Jules Janin, gravé sur acier par Blanchard fils ; en regard de Quelques explications préliminaires » : Feu le Docteur Marcel Gaubert, gravé sur acier par Normand fils, d'après M" de Si-Omer ; p. 19 : Méditation, gravée sur bois par Bara et Gerard, d'après Pauquet ; p. 149 : Jph Berchoux, gravé sur acier, non signé; p. 181 : M. Grimod de la Reyniere, gravé sur acier d'après Dunand par Blanchard; p. 183 : Composition gravée sur cuivre, par Debucouri, représentant un gastronome attablé ; p. 201 : Appert, gravé sur cuivre par Blanchard ; p. 203 : Le Murchand de inarrons, lithographie par Bour, d'après le croquis d'Isabey père ; p. 219 : Colnet, gravé sur acier, non signé; p. 279 : M. le Marquis de Cussy, gravé sur acier par Blanchard, d'aprés Passot ; p. 287 : Contem

plation, gravée sur bois par Pauquet ; p. 363 : Antonin Carėme, gravé par Blanchard, d'après Steuben ; p. 466 : Peinture à Pompei, gravée sur cuivre par Baltard ; et p. 470 : Petit triclinium sous une treille à Pompei, gravée sur cuivre par Dormier.

La vignette du jor plat de la couverture représente la Boutique de Cheret; celle du 2° plat représente la Boutique de Tresse, succ" de Barba, et est signée : Daubigny. Cette couverture est jaune et porte la date de 1844.

Les gravures Peinture à Pompéi et Petit Triclinium ont servi, antérieurement, à l'illustration du Palais de Scaurus (par Mazois), 2e édition. Paris, Dilot, 1822, in-8.

Edition originale. Décrite d'après l'exemplaire de M. C. Legrand.

Publié à 12 fr. Annoncé dans la Bibliogr. de la France du 28 octobre 1843. V. l'article suivant :

Les Classiques de la Table, å l'usage des praticiens et des gens du monde..... Ibid., id., 1844, in-8.

I f. (faux-titre; au vo, liste des ouvrages contenus dans le volume); i f. (titre, avec la vignette : Borel, au Rocher de Cancale); I f. (vo blanc) portant au ro la note sui

J'ai mis la forme si brillante de cette collection sous un patronage illustre dans les lettres, et le fond sous celui d'une commission présidéc, pendant quelques soirées de l'hiver dernier, par un médecin savant et spirituel, M. Paul Gaubert, et composée d'hommes bien compétents pour en revoir le fonu, MM. Magonty, Plumerey, Allain et le secrétaire de Carême. L'édi. teur. »; au-dessous de cette note, un petit portrait de Carême; IV pp. (dédicace à Jules Janin); 1 f. (faux-titre de Quelques explications préliminaires); xix pp. (la page xiv non chiffrée [linge de tables, les pp. xv à xix sont des réclames pour des magasins, hotels, cafés, etc., avec vignettes); i f. (second saux-titre); et 528 pp:

Le titre est absolument identique (sauf la vignette) à celui de l'exemplaire décrit cidessus et qui porte la date de 1843. L'ouvrage contient les mêmes planches.

L'ex. de la Bibliothèque nationale n'a pas sa couverture, mais, à la fin, on a relié les titres de deux éditions sans date (entrées à la Bibliotheque en 1851), ainsi qu'une couverture. Ces titres, dont l'un porte : Nouvelle édition illustrée et l'autre Cinquième tirage. Edition nouvelle, ont comme adresse:

Paris, au dépôt de la librairie, rue des Moulins, 8, près le Palais-National. »

Je n'ai vu que dans cet exemplaire le feuillet placé entre le titre et la dédicace.

:

Quant aux pp. xv à xix, elles ont été tout

simplement ajoutées à la suite de la page

XIV (n. chiffrée) dont la justification n'a pas

été modifiée, non plus que celle de la page

XI. Un autre ex. de 1844, vu à la librairie

Rouquette, a une couverture jaune, avec

les mémes vignettes que celle de l'ex. de

M. Legrand, mais avec cette particularité

que les vignettes sont inversement impri-

mées, c'est-à-dire que la Boutique de Tresse

est sur le premier plat et celle de Chevet sur

le second.

En réalité, c'est la même édition que celle

de 1843, avec un titre daté de 1844 et l'ad-

dition des pp. xv à xix dans Quelques expli-

cations préliminaires.

V. l'article suivant :

:

minaires); 1 f. n. ch. (note relative à Plu-
merey, le continuateur de Carême); i f.
(second faux-titre); et 609 pp:

Dans l'ex. de M. Legrand, la vignette du

titre est : Café de France, place des Carmes,

à Rouen.

La vignette de la couverture (bleue)

représente le « Cafë de France, pluce des

Carmes, à Rouen, »

Cette édition contient 8 planches de plus

que la précédente, c'est-à-dire 23 planches.

Voici l'indication de ces 8 planches telles

qu'elles sont placées dans l'exemplaire ci-

dessus décrit ; en regard du faux-titre de

Quelques explications » : CarleVeruet,

gravé sur acier par Henriquel Dupont,

d'après Paul Delaroche ; p. xiv : Debucourt,

gravé sur acier, d'après Carle Vernet ;

p. XXI : Mécéne, gravé sur acier par Nor-

mand père, d'après une médaille antique ;

Brillat-Savarin, gravé sur acier, d'après

Stanley, par Passot ; p. 8o : Digestions

fameuses, gravées sur acier d'après Carle

Vernet ; p. 499 : Henri II et sa famille,

gravé sur acier par Blanchard fils, d'après

A. Johannot; p. 509: Lady Morgan, gravée

sur acier, 11. signée ; el p. 526 : Le Cordon

bleu d'une bonne petite maison, grav, sur acier,

d'après Grenier.

La gravure qui se trouve p. 183, dans

l'édition de 1843, porte, dans le 2e tirage,

la légende : Pratique, et est gravée par

Blanchard fils d'après une peinture de Debu-

Un prospectus de 4 pp. (imprimé par

Béthune et Plon pour le 2° tirage), donne

des renseignements sur les prix de publica-

tion de l'ouvrage.

Publié à 12 fr., broché ; avec figures,

papier bistré, 15 fr. ; [fig.) sur Chine,

20 fr. « Il y a, ajoute ce prospectus, des

demi-reliures fort élégantes et même des

exemplaires réunissant les trois papiers,

blanc, bistre et Chine, pour les amateurs

riches. »

Les Classiques de la Table ont été également

publiés en 60 livraisons à 30 centimes.

Il existe un carton pour les pp: 311-314

(Voir ma Bibliographie gastronomique, col.

179).

V. l'article suivant :

Les Classiques de la Table, petite

bibliothèque des écrits les plus distin-
gués, publiés à Paris sur la gastrono-
mie et la vie élégante, ornés de por-
traits, vignettes sur acier, eaux-fortes,
lithographies, d'après MM. Paul Dela-
roche, Ary Scheffer, Alfred et Tony
Johannot, Isabey, Gavarni, Eugene

Les Classiques de la Table, à

l'usage des praticiens et des gens du

monde. Avec les portraits, gravés au

burin par nos premiers artistes, MM.

Henriquel Dupont, Blanchard fils, Nor-

mand père et fils, etc., d'après MM. Paul

Delaroche, Ary Scheffer, Steuben, etc.,

de M. le prince de Talleyrand, Carle

Vernet, Brillat - Savarin, Debucourt,

feu le docteur Marcel Gaubert, Carême,

Appert, M. Jules Janin, M. Grimod de

la Reynière, Berchoux, Marquis de

Cussy, Colnet, etc. Des illustrations

d'Isabey, Carle Vernet, Alfred Johan-

not, Debucourt, Grenier, Mazois, Pau-

quet, Daubigny, sont entremêlées au

texte. 2e tirage, très augmenté en texte

et vignettes inédites sur acier. Paris. Se

vend chez Martinon, rue du Coq-Saint-

Honoré, 4; au Dépot, rue Thérèse, 11.

Maison, quai des Augustins, 29. Mansit,

place Saint-André-des-Arts, 30. Londres,

chez Dulau et Cie, libraires. Dentu,

Palais-Royal. Garnier frères, id. Dolin,

quai des Augustins, 47. Rome, chez

Merle, libraire, (Impr. Béthune et

Plon), 1844, in-8, couv. illustr.

I f. (faux-titre ; au vo, nom de l'impri-

meur); 1 f. (titre, avec une épigraplie em-
pruntée à Jules Janin, et orné d'une vignette
représentant les « Bains Frascati, au Havre,
vus de la plage », dessinée par Daubigny et
gravée par Bara et Gerard); Iv pp. (dédicace
å Jules Janin); I f, n. ch. (faux-titre de
« Quelques explications préliminaires », avec
une vignette); xxi pp. "(Explications préli-

court.

Lamy (sic), Roqueplan, Chenavard,

Denière, par MM. Henriquel Dupont,

Blanchard fils, Colignon, Tony Johan-

not, Roqueplan, Desmadryl, etc. etc.

Paris. Au dépôt de la librairie, rue

Thérèse, 11, pris le Palais-Royal. Dentil,

Palais-Royal, Martinon, rue du Cap-Saint-

Honoré ; Mansut, place · Saint-André-

des-Arcs, 30 ; Treuttel et Wurtz, rue de

Lille, 19, (Impr. Bethune et Plon),

1845, 2 parties in-8, couv. illustr.

Première partie : 1 f. (faux - titre ; au

vo, nom de l'imprimeur); 1 f. (titre por.
tant : 11° partie. — 3° edition, auginentée, et
deux épigraphes) ; 1 f. n. ch. (Sommaire
des ouvrages, articles et planches contenus
dans cette troisième édition); iv pp. (dedi-
cace à Jules Janin); 1 f. n. ch. (faux-titre
de Quelques explications préliminaires...);
xxl pp. (Quelques explications...) ; 1 f. 11.
ch. (note relative à Plumerey); i f. n. ch.
(second faux-titre); et 288 pp.

A la fin de la Physiologie du goiit, p. 146,

10 pp. dont une blanche, paginées xxv

(110n ffrée) à xxx pour « Quelques obser-

q'ations (M. Brillat-Savarin) Ce supple.

ment à la feuille 10 est numéroté 10 (1) et

10 (2); après l'Art de diner en wille, p. 246

(et non 216, comme l'indique M. Brivois);

if. n. ch. mais compris dans la pagination,

pour « Suite des observations » (Colnet). Ce

feuillet, supplément de la feuille 16

numéroté dans le bas 16 (1); enfin aprés

la p. 288, 8 pp. paginées XXXVII (n. chif-

free) à xliv pour « Quelques observations »

(marquis de Cussy). Ce supplément à la

feuille 18 est numéroté dans le bas 18 (1)

et 18 (2).

Planches de la rte partie : Frontispice,

non signė, portant dans le haut : « Les

Classiques de la Table. 3me édition. »

dans le bas : « Au dépot, rue Therese, 11,

à Paris. » M. le Prince de Tallerrand,

Carle V'ernet, M. Jules Janin, Antonin

Carėme, docteur Marcel Gaubert, Debucourt,

Brillat-Savarin, Berchoux, Mécène, Grimod

de la Reynière, Colnet, Mis de Cussy (mêmes

portraits que dans le 2me tirage de 1844).

Chiens de chasse, par Decamps, gravés à

l'eau-forte. Relance du sanglier, gravė

par Henriquel Dupont, d'après Jadin.

Méditation, Digestions fameuses, Pratique

Contemplation (mêmes planches que dans le

2me tirage de 1844).

Deuxième partie : 1 f. (faux-titre ; au vo,

nom de l'imprimeur); i f. (titre portant :

2° partie. - 3* édition, augmentie, avec une

epigraphe empruntée au D Paul Gaubert);

et pp. 289 à 641 (les pp. 289 et 290 non

chiffrées).

Après les Fragmens des plantes usuelles, p.

360, 1 f. n. ch. pour « Suite des Observa.
tions (M. Roques) ». Ce supplément à la
feuille 23 est numéroté, dans le bas, 23 (1).
Après la p. 388, 1 f. n. ch. (notes sur les
2 planches le Départ et l'Arrivée) ; 4 pp.
paginées Xevi (n. chiffrée) à L, pour
« Comfort. Dessin de l'Industrie >>

Planches de la 2° partie : Frontispice
lithograplıié, par C. Roqueplan, portant :
« Les Classiques de la Table. ;* tirage,
1845 » a Le Dessin, gravé par Henriquel
Dupont, d'après Girodet, tire sur Chine.
Portüre en tapisserie d'Abdul Medjid.
Tapis de Lady Sut berland. --- Bronzes et objets
d'ameublement. Psycbé de Madame la du-
chesse d'Orléans, lithographie de Deniere,
pl. repliée. Quelques pièces du surtout
de Moie de Rotschilt (sic). Le Depart
(voiture de gala), gravé par N. Desmadryl,
d'après E. Lami, pl. double. L'Arrirée
(caleche de campagne), par les mêmes, pl.
double. Table à thé de Mue la ducbesse
d'Orléans, lithographie de A. Chenavard,
pl. repliée. Peinture à Pompéi ; Petit
Triclinium... ; Henri II et sa famille : Le
Cordon bleu d'une bonne pelile maison (mêmes
planches que dans le 2° tirage de 1844)
A ce soutenir les enfants se lerirent... eau-
forte de Tony Johannot. Le Gué. – J.-I.
Rousseau, lithogr. de Menut Aloplie, d'après
Roqueplan, pl. repliée. Le Déjeuner, des.
sin lithographié de Gavarni. La Cuisine,
par Decamps, lithographie.

La table placée en téte de la 1re partie

indique des caux-fortes que je n'ai pas vues

dans les exemplaires que j'ai eus entre les

mains, savoir : La Collation à Andrinople,

par Diaz et Les 2700 pas dans les galeries du

Palais-Royal d'après Carle Vernet (carica-

ture) ; par contre, le Dessin gravé par H.

Dupont d'après Girodet n'y figure pas, quoi

qu'il porte dans le haut : « Classiques de la

Table. 3° édition. »

La couverture bleue est la même pour

les deux parties ; sur le second plat se

trouve la vignette de Debucourt (Gastro.

nome attable). Il existe des exemplaires avec

une couverture brun-clair, illustrée des

memes dessins.

Il y a, comme dans les précédentes édi-

tions, quelques vignettes sur bois dans le

texte.

Les exempl. que j'ai vus ne contenaient

pas l'erratun collé au dernier feuillet du
livre, signalé par M. Brivois.

Comme pour l'édition précédente, il
existe des cartons ; la Bibliogr. de la France,
du 7 décembre 1844 annonce en effet, sous

ܪ

est

et