Neurin. Myelinformen.

Glycerin und Phosphorsäure abgeschieden unter Auftreten eines in Nadeln krystallisirenden, in Wasser quellenden Körpers, der die fettartigen Bestandtheile des Protagons in Verbindung mit Neurin enthielt.

337

Koehler's Ansicht über Liebreich's Protagon wurde oben schon notirt (p. 329).

Das Neurin ist nach Baeyer's Untersuchungen

N (CH3)3

(C2 H4 (HO)) {C2

=

Trimethyloxäthylammoniumoxydhydrat und, wie Dybkowsky angab (vorj. Ber. 309), höchst wahrscheinlich identisch mit dem Cholin sowie nach Baeyer, Clauss und Kesse mit dem von v. Babo und Hirschbrunn aus dem Sinapin erhaltenen Zersetzungsproduct Sinkalin. Auf Grund obiger Constitution des Neurins gelang Wurtz dessen Synthese, worüber das Original zu vergleichen ist.

Während Koehler durch den im vorj. Ber. p. 309 notirten Versuch Neubauer's, den er mit gleichem Erfolg anstellte, es für erledigt hält, dass für das Entstehen der sog. Myelinformen die Gegenwart des Cholesterins nicht nothwendig ist, Myelinformen nicht immer unter Mitwirkung des Cholesterins entstehen, bezweifelte Beneke die Beweiskraft jenes Versuchs, sofern er es noch nicht für ausgemacht hält, dass die für rein gehaltene Oelsäure nicht noch Cholesterin enthielt, und möchte seinen Satz, ohne Cholesterin keine Myelinformen, aufrecht erhalten. Darauf hin wiederholte Neubauer seine Versuche mit der abermals besonders sorgfältig gereinigten Oelsäure, fand seine frühere Beobachtung bestätigt, wollte aber die Möglichkeit des Beneke'schen Einwurfs zugeben und wandte sich deshalb an andere Fettsäuren. Aus Oenanthäther gewonnene reine Caprylsäure und Caprinsäure erwiesen sich zur Hervorbringung der Myelinformen mit Ammoniak und Wasser sehr geeignet. (Das Nähere über die Anstellung des Versuchs s. im Orig.) Der Verf. verharret daher in Uebereinstimmung mit Koehler bei seinem frühern Ausspruch: die Myelinformen nur eine physikalische Erscheinung mit verschiedenen Körpern herstellbar. Koehler führt als weitern Beleg für seine Ansicht an, dass die cholesterinfreie Neurolsäure (s. oben p. 327) mit Wasser Myelinformen giebt.

Köhler fasst das, was er bei seinen Untersuchungen über die Bestandtheile des Gehirns (s. oben) hinsichtlich der Myelinformen beobachtete, dahin zusammen, dass in reinem und unzersetzten Zustande keiner der Hirnbestandtheile Myelinformen liefert, dass aber dieselben in der phosphor

22

Henle u. Meissner, Bericht 1867.

haltigen Neurolsäure, einem Zersetzungsproducte, und in dem mit Cholesterin vermischten Phosphor- und Stickstoff-freien Myelomargarin (Cerebrinsäure s. oben) entstehen, also sowohl in phosphorhaltiger, als auch phosphorfreier Substanz, ferner auch in stickstoffhaltigen und stickstofffreren Substanzen, Oelsäure und Ammoniak, Cholesterin und Seifenwasser (Beneke, Ber. 1865. p. 270), und dass somit das Entstehen der Myelinformen weder von der Gegenwart von Hirn(Protagon) noch von Gallenbestandtheilen (in specie Cholesterin) abhängig ist. Das Vorkommen von Myelinformen gestattet daher keinen Schluss auf die chemische Zusammensetzung der betreffenden Substanz und Myelin ist kein chemisches Individuum.

Nach den Analysen von Schulze und Reinecke ist die mittlere Zusammensetzung von

Hammelfett

Kohlenstoff 76,61

Wasserstoff

12,03 Sauerstoff 11,36

Schweinefett

76,54

11,94

11,52

Hammelfett schmilzt bei 410 bis 520,5, erstarrt bei 240 bis 430; Ochsenfett schmilzt bei 410 bis 500, erstarrt zwischen Zimmertemperatur und 360; Schweinefett schmilzt bei 420,5 bis 480, erstarrt zwischen Zimmertemperatur und 280. Im Hammelfett ist nach Heintz das Stearin, im Ochsenfett das Palmitin in verhältnissmässig grösserer Menge enthalten.

Als mittlere Zusammensetzung obiger Fette ist anzunehmen
Kohlenstoff 76,5
Wasserstoff 12,0
Sauerstoff 11,5

Ochsenfett

76,50

11,91

11,59

auszudrücken durch die empirische Formel C106 H99 O12 oder zweckmässiger für Ochsenfett und Schweinefett C36 H33 O4 für Hammelfett C36 H34 04.

Die Differenzen der Zusammensetzung der von verschiedenen Körperstellen entnommenen Fette sind äusserst gering; aber die Schmelzpunkte sind verschieden, es müssen beträchtliche Unterschiede in dem Gemenge flüssiger und fester Glyceride stattfinden. Das Nierenfett scheint im Allgemeinen das festeste, das Fett des Panniculus adiposus das leichtstflüssige zu sein.

Der Wassergehalt des Fettgewebes steht in bestimmter Abhängigkeit vom Gehalt an Membran, er steigt und fällt mit letzterm; bei dem Fettgewebe des Hammels war das Verhältniss von Wasser zu Membran 5,8 1, beim Ochsen 6,0:1, beim Schwein 4,7:1, besonders regelmässig

Thierische Fette. Fettgewebe.

letztere beiden

Verhältnisse.

schien stets reicher an Wasser und Membran zu sein.

Der Fettgehalt des Fettgewebes betrug bei Hammelfett zwischen 79,56 und 94,5100, der Membrangehalt zwischen 0,77 bis 4,03; bei Ochsenfett betrug der Fettgehalt 90 bis 940/0, nur beim Pannic. adip. von der Brust bedeutend weniger, 64,270/0, mit über 300% Wasser; der Membrangehalt 0,80 bis 4,880 %. Schweinefettgewebe enthielt zwischen 88 und 97% Fett, 0,39 bis 2,120% Membranen.

Die Verff. untersuchten noch die Zusammensetzung des Fettes einiger anderen Thiere, sowie Menschenfett und fanden folgende Zahlen:

Leichterflüssiges Fettgewebe

76,56
11,90

11,44

Katzenfett Pferdefett

Kohlenstoff
Wasserstoff

339

Menschenfett

Nierenfett Pannic. adip.

77,07

76,44

11,69

11,94

11,24 11,62

Als mittlere Zusammensetzung kann auch für diese Fette mit Ausnahme des Pferdefettes die obige angenommen werden; das Pferdefett, sog. Kammfett, grösstentheils flüssig bleibend bei Zimmertemperatur, hat etwa 0,50% höhern Kohlenstoffgehalt, 0,2 bis 0,50% niederern Wasserstoffgehalt. Das Butterfett von Kuhbutter (s. unten) enthält etwa 10% weniger Kohlenstoff, als die Fette des Fettgewebes (Glyceride flüchtiger Fettsäuren).

In den ganz entfetteten trocknen Membranen des Fettgewebes fanden Schulze und Reinecke mindestens zwei Stoffe, von denen der eine sich in siedendem Wasser löste und nach dem Erkalten die concentrirte Lösung erstarren machte, wahrscheinlich Glutin, also leimgebendes Gewebe; der andere unlösliche Stoff ist vielleicht identisch mit dem elastischen Gewebe.

76,80

11,94

11,26

Die procentische Zusammensetzung der Membranen des Fettgewebes ist

Hammel

Ochs 50,44 50,84

7,57

15,85

25,19

0,55

Schwein

51,27

7,25

15,87

24,88

7,19

Stickstoff

15,39

26,09

Sauerstoff
Asche

0,89

0,73

Vor der wiederholten Extraction mit kaltem Wasser und sehr verdünnter Salzsäure enthielt die Substanz viel mehr Asche, bis zu 6,2700.

Für die glycogene Substanz, die Bizio bei verschiedenen Wirbellosen antraf (vorj. Ber. p. 306), fand er die Zusammen

340

Glycogen. Hippursäure. Sarkosin. Pigmente.

setzung entsprechend der Formel C12 H10 O10 (C24 H20 O20), wenn bei 1000 getrocknet war; wenn über Chlorcalcium bei niederer Temperatur getrocknet war = C12 H11 011. Basisch essigsaures Bleyoxyd bildete eine Verbindung von der Zusammensetzung C24 His Pb 020.

Da aus Ammoniak und Chloressigsäure Glycin, aus Methylamin und Chloressigsäure Sarkosin (Ber. 1862. p. 336) erzeugt werden kann, so erwartete Jazukowitsch bei der Einwirkung von Benzamid auf Chloressigsäure die Hippursäure (Benzoyl-Glycin) entstehen zu sehen, und die Versuche rechtfertigten die Voraussetzung.

Das Sarkosin, bis jetzt im thierischen Körper noch nicht aufgefunden, bildet nach Buliginsky mit Chlorzink eine im Wasser sehr leicht, in absolutem Alkohol sehr schwer lösliche, krystallinisch daraus sich abscheidende Verbindung: C6 H7 NO4 + Zn Cl.

Nach den Untersuchungen von Perls kann in resp. neben manchen unter pathologischen Verhältnissen aus dem Hämatoglobulin entstandenen Pigmenten das frei gewordene Eisen als Eisenoxyd durch die Reaction auf Berlinerblau unmittelbar nachgewiesen werden.

Den Farbstoff des Dotters von Hühnereiern fand Staedeler sehr ähnlich dem von Holm aus gelben Körpern des Eierstocks extrahirten Hämatoidin (s. oben); doch wurde derselbe nicht krystallisirt erhalten.

Respiration.

Ohne schon ein Gewicht darauf zu legen, bemerkte Sanders- Ezn, dass in einem Theil seiner unten notirten Respirationsversuche bei Kaninchen auf Absorption von Stickstoff hingewiesen wurde und zwar in einigen Fällen auf eine die Fehlergrenze weit überschreitende Grösse des Verbrauchs. Ueber die Frage, ob Stickstoff in Gasform unter Umständen vom Körper abgegeben werde, vergl. unten die Untersuchungen von Seegen.

Speck stellte Untersuchungen über die Sauerstoffaufnahme und Kohlensäureabgabe bei willkührlich modificirten Athembewegungen an. Die Luft wurde aus einem Spirometer eingeathmet und in einem zweiten die Exspirationsluft über concentrirter Kochsalzlösung aufgefangen. Den Sauerstoff bestimmte Speck mit Hülfe der Absorption durch pyrogallussauren Baryt, dem wenig Aetzkali zugemischt war, nachdem er beobachtet hatte, dass auf diese Weise der Sauerstoffgehalt

Gewechsel bei modifirten Athem bewegungen.

341

der atmosphärischen Luft genauer (20,81-20,890 %), als bei Anwendung von pyrogallussaurem Kali bestimmt wurde. Der mit etwas Aetzkali vermischte Aetzbaryt diente zuerst zur Kohlensäureabsorption, worauf dann die Pyrogallussäure in das Absorptionsrohr eingelassen wurde.

Die Differenz zwischen dem trocknen inspirirten und exspirirten Luftvolum in dem bekannten Sinne wurde um so grösser, je mehr durch unüberwindliches mechanisches Hinderniss oder durch den Willen die Athem bewegungen verkleinert, die Ventilation der Lunge verringert wurde; bei möglichst ausgiebiger Ventilation der Lungen drehete sich das Verhältniss um, es wurde ein grösseres Volum ausgeathmet.

Die absolute Menge der ausgeath meten Kohlensäure wurde durch Beschränkung der Ventilation vermindert, vermehrt bis fast auf das Doppelte der normalen Menge durch Vergrösserung der Ventilation.

Als Mittel der zu verschiedenen Tageszeiten vorgenommenen Bestimmungen schied Speck bei normalem Athmen in der Minute 318 CC (bei 0o und 760 Mm.) 0,627 Grm. Kohlensäure (0,171 Grm. Kohlenstoff) aus, eine Zahl, die ziemlich in der Mitte zwischen den bekannten Bestimmungen anderer Beobachter (0,488 und 0,758 Grm.) liegt. Das Minimum, auf welches die Zahl ohne grosse Noth herabgedrückt werden konnte, betrug 0,510 Grm., das Maximum 1,338 Grm.

Der Sauerstoffverbrauch konnte nicht in so weiten Grenzen durch Vertiefung und Verflachung der Athembewegungen variirt werden, das Minimum für die Minute betrug 0,452 Grm., das Maximum 0,736 Grm. Bei forcirt tiefem Athmen wurde ein ganz erheblich kleineres Sauerstoffvolum absorbirt, als Kohlensäurevolum ausgeschieden, bis zu dem Verhältniss von 1000 Kohlensäure auf 710 Sauerstoff.

Bei gewöhnlichem Athmen fand Speck 890% Sauerstoff in der Kohlensäure wieder, bei beschränktem Athmen konnte diese Zahl auf 81 heruntergehen, bei sehr ausgiebigem Athmen bis auf 140 steigen. (S. unten die Beobachtungen von Sanders - Ezn.)

In Betreff der Untersuchungen, welche Speck über die in der Mundhöhle gemessene Temperatur bei verschiedener Athmung anknüpfte, um dann weiter Berechnungen über die Wärmeproduction zu unternehmen, verweisen wir auf das Original.

Sanders- Ezn beschrieb einen Respirationsapparat, zur Realisirung desselben Princips bestimmt, welches dem von