Gula untuk Rakyat (?): Nestapa Petani Tebu dalam Kuasa Neoliberal

Front Cover

Gula ternyata tidak terlalu manis! Tim periset dari Universitas Brawijaya melakukan penelitian pada petani tebu di Kabupaten Malang dan Sidoarjo. Terjadi sebuah fenomena "peminggiran" terhadap petani tebu, dan lebih parah lagi buruh tebu. Mereka yang bekerja paling berat justru merasakan pahitnya gula.


Dapatkan edisi cetak di www.penerbit.urup.or.id

 

Contents

Revitalisasi Pabrik Gula
11
Repositioning Pabrik Gula Menjadi Industri Berbasis Tebu
28
Budaya Instansi dan Efisiensi Biaya
43
Rendemen Gula dan Disiplin Petani Tebu
57
Ranah Penentuan NFI Petani
70
Doxa Sistem Tengkulak dalam Penentuan NFI
85
Politik Penentuan Harga Pokok Gula
97
Simpulan
110
Simpulan
123
Koperasi Unit Desa
137
Kontrak Usaha Tani
150
Simpulan
167
Bukti Kekayaan
180
Copyright

Common terms and phrases

Bibliographic information